明太高菜漬けに使用している紅麹につきまして。

弊社商品「明太高菜漬け」に紅麹を使用しております。

明太子の着色料として使用されており、メーカーに確認したところ

「小林製薬の紅麹原料を使用したものではなく、食品添加物公定書の定めに則り製造し、すべての公定規格に適合しているので安全性の懸念はございません」

との回答を得ております。

今後ともお客様に安全・安心な商品のご提供に努めてまいりますので、引き続き弊社商品のご愛顧賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。