当社の青たかなは「ちりめん高菜」と言う品種を使用しております。

通常黄色い高菜漬に使用する「三池高菜」よりアクが少なく浅漬けに適しています。

青たかなは、わさびのようにツーンと鼻に抜ける風味とあっさりとした味わいが楽しめます。

▶　調理方法

▶　保存方法

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やっと見つけた！私の理想の高菜でした。

ずっとスーパーで見つけては買ってましたが、葉が小さかったりカットされていたりして、正直「食べられれば…」と思いながらいましたが、理想的な高菜をみつけて購入者さん達のコメントも見て購入する事にしました。届いて袋を開けると高菜のいい香り♪
そして味はとっても大満足の美味しさで、葉は一枚一枚とても大きくて早速めはり寿司を作って食べました！
もういい塩梅の塩加減に高菜の美味しさで購入して良かったと大満足！！
これから高菜チャーハン作るのが楽しみです。
購入者さん達のコメント通り本当に美味しい！また無くなりそうになったら購入します！美味しい高菜ありがとうございます！！

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父の日のプレゼントに大正解でした。

お店に行くたびに父が探していた高菜がこちらのサイトで見つけて父の日のプレゼントに購入しました。
ピリッと少し辛味があり、香りもよく、新鮮で、父が求めていた高菜でした。とても美味しくいただきました。一度では食べきれないので残りは小分けして冷凍に。しばらく美味しい高菜で楽しめるとすごく喜んでいました。ありがとうございました。

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炊きたてご飯との相性が最高です。

香りといい塩加減といい丁度良くて、メッチャ美味しいです。
炊き立てご飯に最高です。
細かくきざんで混ぜ込みおにぎりにしても美味しいです。無くなったらリピしたいです。

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箱を開けた瞬間の香りに感激しました。

本日無事に受け取りました！以前から気になっていましたが素晴らしい高菜漬けです。青高菜が大好きで昔は市場にありましたが最近は見かけず念願の青高菜に出会えて感激しています。箱を開けるといい香りがします(^o^)丁寧で清潔感のある梱包も嬉しいです。ご飯と頂くのが楽しみです。かなりの量なので小分けして冷凍しました。有難うございました。また宜しくお願い致します。

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初めての購入でリピートを決めました。

初めて青たかなをネット購入しました。
レビューの評価を信じ大分の松本漬物屋さんから購入させて頂きました。独特の香りもなく、青々とした新鮮な状態で届きました。沢山の株が入っていて驚きました。結果とても美味しく他におかずは要らないほどです。帰省していた息子夫婦にお土産に少し持たせてあげました。おむすびを包んだり、混ぜ込んだり色々試したいです。これは絶対リピします。美味しいお漬け物をありがとうございました。